今日、冷蔵庫が壊れました。


冷凍庫の中も解けていて、あらゆる食べ物が明日にはもったいないことになりそうです…。
母はかなりショックなようでしたが、とりあえず具になりそうなものを入れておでんを作っていました。


今の冷蔵庫を買ったときは、前の冷蔵庫より大きかったこともあってしばらく物がほとんど入っていなかったのに、いつのまにかぎっしりと詰まるようになりました。


当時と違って今は母が働いているので、食品をある程度保存しておく必要があります。
なのでこの量はしょうがないのですが、冷蔵庫がない時代があったと思うと信じられないです。


…でも実際冷蔵庫のない時代はどうしてたんだろう？


と思って調べてみたら、「食べるものだけ買ってその日に食べる」ようにして暮らしていたみたいです。


…考えてみれば当たり前でした。
原始の時代から、人々はその日食べる分を採ったりあるいは捕ったりして暮らしていたんですよね。


でも今考えると、そんなことする暇なんてない…


冷蔵庫のない時代は、食べ物は風通しの良い冷暗所においていたそうです。
野菜などは籠に入れて風通しの良いところで保存すれば１週間くらいはもったそうですが、魚や肉はその日に食べる分だけ購入していたとか。
余ったら塩漬けにしたり、酢でしめたり、味噌漬けにしたりして保存したそうです。


朝市が広まったのも、豆腐屋さんが早朝からやっていたのも、朝ごはんのための食料は朝に調達していたからみたいです。


我が家の平日の朝ごはんは昨日の夕食の残りがほとんどなのに…考えてみればそれらはすべて冷蔵庫の中で保存しています。


もし、日本中の家庭の冷蔵庫がいっせいにストライキに入ったら、みんなどうなるんだろう…？


とりあえず、朝と夕方にスーパーがいっせいに混むようになりそうです。
レトルト食品の売り上げは今より伸びるかな？
食品会社は冷蔵しなくてもいい食品の開発に取り組むだろうし、
あ、今より自分の住んでいる産地の食べ物をよく食べるようになるかもしれない。


…知識がないのでこんな想像しかできませんが、かなり暮らしが変わりそうです。


母はおでんを作りながら、「もう余計に多くものは買わない！」と叫んでいました。
冷蔵庫がある暮らしは楽だけれど、何事も頼りすぎはいけません。


冷蔵庫、長い間お疲れ様。